Так просто...

25 437 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Мендзат (Баглык)
    Она молодец! Чувствует. что может! Значит МОЖЕТ! Браво! И рожать будет легко, с такой же очаровательной улыбкой! Счас...Беременная на 35 ...
  • Сергей Лобачев
    Насколько мне известно беременность и каблуки вещи не совместимые. Хотя... им виднее.Беременная на 35 ...
  • Homo Sapiens
    а почему не сказано, молоко каких птиц используется? Где там молоко птиц?Знаменитый торт «...

Рецепт котлет Птичье молоко

Фантастический вкус!

Рецепт котлет Птичье молоко

Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее )
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)
соль,перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, формируем котлетку и обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой. Съедаются так же быстро, как и готовятся.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх